บทความ

การทำปุ๋ยอินทรีย์ไว้ใช้เอง โดยที่ไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี ทำให้เรามั่นใจได้ว่าปุ๋ยที่เราใส่บำรุงพืชผักที่เราปลูกจะปลอดภัยแน่นอน ซึ่งการทำปุ๋ยอินทรีย์นี้ นอกจากจะได้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ปลอดภัยแล้ว เรายังสามารถนำมาใช้เป็นกิจกรรมยามว่างร่วมกันภายในครอบครัว หรือ ในชุมชนได้อีกด้วย การทำปุ๋ยอินทรีย์มีหลักการ คือ เลี้ยงดิน ให้ดินเลี้ยงพืช และ ใ…

ตรารับรองมาตรฐานสินค้าอินทรีย์ที่ควรรู้จัก ปัจจุบันคนไทยเริ่มตื่นตัวในเรื่องสุขภาพและความปลอดภัยในอาหารกันมากขึ้น จึงมีคนสนใจหาซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยจากการปนเปื้อนสารเคมีอันตรายและอินทรีย์เพิ่มขึ้น ทำให้มีสินค้าที่กล่าวอ้างว่าเป็นอินทรีย์ในท้องตลาดเพิ่มขึ้นมาก มีวิธีการง่ายๆ ที่จะรู้ได้ว่าสินค้าอินทรีย์ที่กล่าวอ้างเป็นผ…

สินค้าเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป ปัจจุบันสหภาพยุโรปใช้ระเบียบ Council Regulation (EEC) No.2092/91 of 24 June 1991 on organic production of agricultural products and indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs โดยประเทศสมาชิกทุกคนต้องปฏิบัติตามระเบียบกลางของสหภาพยุโรป คือ EC Regulation 2092/91 การนำเข้าส…

เกษตรอินทรีย์กับผักปลอดสารนั้นแตกต่างกัน! เป็นความจริงที่หลายคนอาจเข้าใจผิด วันนี้เราจึงมีข้อมูลจากกระทรวงพาณิชย์มาฝาก บอกก่อนเลยว่าต่างกันมากจริงๆ เกษตรกรยุคใหม่ไม่รู้ไม่ได้แล้วนะครับเกษตรอินทรีย์ หรือที่เรียกกันว่า ผักออร์แกนิค เป็นผลผลิตที่จะไม่ใช้สารเคมีใดๆ เลย ทั้งในส่วนของยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี ฮอร์โมนเร่งโต และ เมล็ดพันธุ์ GM…

CRAFT OF TEA By Baanrakdin Social Enterprise คราฟท์ ออฟ ที คือ Sub Brands ภายใต้ศูนย์เรียนรู้อินทรีย์วิถีไทย Earth Safe กิจการเพื่อสังคม บ้านรักษ์ดิน ที่แตกออกมาเพื่อสนับสนุนการทำงานอนุรักษ์ผืนป่าตะวันตกด้านอำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี ที่เน้นการมีส่วนร่วมของชุมชนชายขอบป่าอนุรักษ์ โดยใช้การปลูกสมุนไพรใต้ร่มไม้ใหญ่ ปฏิเสธการทำเกษ…

สมุนไพรรางจืด “ราชาแห่งการถอนพิษ” เป็นสมุนไพรที่กระทรวงสาธารณสุขรณรงค์ให้เกษตรกรหรือบุคคลทั่วไปเลือกใช้เพื่อใช้แก้พิษต่าง ๆ เช่น พิษจากยาฆ่าแมลง ยาเบื่อ สารตะกั่ว ฯลฯ ยิ่งเมื่ออยู่ในสถานที่ห่างไกลจากโรงพยาบาล การจะนำส่งแพทย์เพื่อรับการรักษาอาจจะต้องใช้ระยะเวลานาน จนอาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้ แต่ถ้ามีต้นรางจืดปลูกอยู…

ไข่ไก่ขบถ ไข่ไก่อินทรีย์วิถีไทย Earth Safe แม่ไก่ขบถ เป็นแม่ไก่อารมณ์ดี ได้รับการดูแลด้วยความรัก เพราะถูกเลี้ยงปล่อยแบบอิสระตามธรรมชาติอยู่ในฟาร์มเล็กๆ ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเย็นสบาย ร่มรื่น ไม่ต้องถูกขังอยู่ในกรงตลอดเวลา แม่ไก่จึงไม่เครียดและให้ไข่ที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ อาหารหลักของแม่ไก่ขบถเป็นอาหารชั้นดี คือ ต้นกล้วย กากถั่วเห…

มหาวิทยาลัยรังสิต เปิดตัว สถาบันบ่มเพาะและส่งเสริมเกษตรอินทรีย์วิถีไทยและอาหาร เมื่อวันที่ 17 กรกฏาคม 2560 ที่อาคารอาทิตย์ อุไรรัตน์ (อาคาร 1) มหาวิทยาลัยรังสิตได้มีการประชุมเปิดตัวสถาบันบ่มเพาะและส่งเสริมเกษตรอินทรีย์วิถีไทยและอาหาร เพื่อศูนย์กลางในการบ่มเพาะและฝึกอบรมผู้ประกอบการเกษตรอินทรีย์วิถีไทย และเกษตรกรรุ่นใหม่สู่การเป็…

ติดตามชมรายการ ตะวันรุ่ง พาชม "เกาะเกษตรอินทรีย์" แหล่งท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้ โดยคุณเมย์ สุภิสาข์ มันขุนทด เกษตรกรอินทรีย์วิถีไทย เจ้าของสวนเพชร ริเวอร์วิว รีสอร์ท แห่งตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จ.เพชรบุรี ที่ดัดแปลงพื้นที่รีสอร์ท ไม่ใช่เป็นที่พักผ่อนในวันหยุดเพียงอย่างเดียว แต่ยังคำนึงถึงแขกผู้มาเข้าพักได้รับประทานอาหารที่ปล…