แนวปฏิบัติการแสดงฉลากข้าวสารบรรจุถุง
ข้าวสารบรรจุถุง เป็นอาหารที่ต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ ประกอบกับมีประกาศคณะกรรมการว่าด้วยฉลาก เรื่อง ให้ข้าวสารบรรจุถุง เป็นสินค้าที่ควบคุมฉลาก ฉบับที่ 4 และ ฉบับที่ 5 (พ.ศ. 2543)ซึ่งกําหนดการแสดงฉลากของข้าวสารบรรจุถุง โดยต้องระบุ ข้อความให้แสดงชื่อประเภท หรือชนิดของข้าวสารบรรจุถุง วิธีการใช้ หรือวิธีการหุงต้มไว้ในฉลากด้วย
สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา จึงได้กําหนดแนวปฏิบัติการแสดงฉลากข้าวสารบรรจุถุงไว้ ดังนี้
ข้าวสารบรรจุถุง เป็นอาหารที่ต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุการแสดงฉลากต้องแสดงข้อความเป็นภาษาไทย และอย่างน้อยจะต้องมี ข้อความแสดงรายละเอียดดังต่อไปนี้
(1) ชื่ออาหาร ให้แสดงชื่อประเภทหรือชนิดของข้าวสารบรรจุถุง ตามประกาศคณะกรรมการว่าด้วย ฉลาก
(2) ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุหรือผู้นําเข้า หรือสํานักงานใหญ่แล้วแต่กรณี
(3) ปริมาณของอาหารให้แสดงน้ําหนักสุทธิ
(4) ส่วนประกอบที่สําคัญเป็นร้อยละของน้ำหนักโดยประมาณเรียงตามลําดับปริมาณจากมากไปน้อย ยกเว้นการแสดงส่วนประกอบสําหรับข้าวสารที่มีส่วนประกอบเพียงข้าวสารชนิดเดียว 100 %
(5) แสดงวัน เดือนและปีหรือเดือนและปี โดยมีข้อความว่า “ควรบริโภคก่อน” กํากับไว้ด้วย
(6) วิธีการใช้ หรือวิธีการหุงต้ม
ศูนย์เรียนรู้อินทรีย์วิถีไทย Earth Safe บ.วิสาหกิจเพื่อสังคม บ้านรักษ์ดิน จำกัด
ให้บริการยื่นขอเลขที่จดแจ้งสารบบอาหาร (อย.) ข้าวบรรจุถุงพร้อมจำหน่าย
เอกสารที่ใช้ในการขอจดแจ้ง
1. สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน
2. ทะเบียนบ้าน (ที่อยู่ตรงกับบัตรประชาชน)
3. ทะเบียนพาณิชย์หรือหนังสือรับรองบริษัทฯ
4. รูปภาพ Logo สินค้าและฉลากสินค้า
5. รูปภาพสินค้าที่จะขอจดแจ้ง อย.
ท่านที่สนใจสามารถติดต่อได้ที่ Tel. 085-9177531
หรือ E-Mail : BAANRAKDIN_001@HOTMAIL.COM